Vinetele sunt iubitorii de soare, care sunt completarea perfectă a grădinii tale de vară și sunt un ingredient gustos de recoltat. Este important să învățați cum să le culegeți din grădină pentru a preveni deteriorarea și pentru a obține cea mai bună recoltă.
Învăţarecum să crești vinetepoate fi puțin complicat și necesită o climă și îngrijire potrivite și, cu siguranță, există greșeli de cultivare a vinetelor de evitat dacă doriți să le creșteți cu succes. Din fericire, totuși, culesul vinetelor este mult mai simplu, astfel încât să puteți culege cu ușurință recompensele muncii tale grele.
Am vorbit cu experți în legumicultură pentru a afla când să culegeți vinetele, astfel încât să nu le recoltați prea devreme sau prea târziu.
Când să culegi vinetele - O privire rapidă:
Veți ști că vinetele sunt gata de cules atunci când fructele devin ferme și au coaja intensă și lucioasă. Mărimea vinetei dvs. va depinde de varietate, așa că cel mai bine este să faceți câteva cercetări despre vinetele specifice pe care le cultivați. Vă puteți aștepta să fie gata de recoltat în august, dar puteți să le culegeți și mai devreme pentru a se coace în interior dacă este o vară mai rece. Încercați să le lăsați pe o suprafață uscată sau chiar să le puneți cu banane într-o pungă, pentru a încuraja coacerea. Aveți grijă să verificați vinetele recoltate, astfel încât să nu devină prea coapte sau să putrezească.
În general, cel mai bun moment pentru a culege vinetele este de la mijlocul verii, în jurul lunilor iulie până în septembrie. Totuși, acest lucru se poate schimba în funcție de soiul pe care îl aveți și de tiparele vremii în timpul procesului de creștere, deci este o practică bună să învățați cum arată și cum se simte vinetele ideale înainte de a recolta oricare dintre fructele dvs. binemeritate - nu face acest lucru pentru orice legumă pe care o cultivați este o greșeală comună de grădinărit de legume.
„Vinetele se recoltează în mod normal oriunde de la mijlocul verii și la începutul toamnei”, spuneAnnette Hird, grădinar expert la Easy Urban Gardens. „În mod normal, plantele au nevoie de aproximativ trei luni pentru a crește înainte de a avea fructe care pot fi recoltate”, adaugă ea.
Cel mai bine este să culegeți vinetele când sunt ușor imature, pentru a preveni supracoatarea. Fructele prea coapte au un gust amar, iar timpul lor crescut de creștere înseamnă că sunt mai susceptibile de a fi furate de dăunătorii și mamiferele din grădină. Merită să investiți în cele mai bune flori de plantat într-o grădină de legume pentru a descuraja dăunătorii pentru a vă proteja vinetele de a fi deteriorate.
Ca regulă generală, vinetele se maturizează între 100-120 zile după plantarea semințelor sau 60-85 zile de la o plantă transplantată.
CUM SA STI DACA VINETEA ESTE GATA DE CULEGERE
Vinetele face parte din aceeași familie ca și roșiile și, la fel ca și recoltarea roșiilor, coaja vinetei vă poate spune multe despre maturitatea lor.
„Fructele ar trebui să fie recoltate odată ce au atins o culoare închisă și coaja este lucioasă”, spune Annette. „O modalitate de a testa dacă sunt gata de recoltare este să apăsați ușor pielea cu degetul. Dacă aceasta lasă o ușoară adâncime și pielea nu revine, atunci fructele sunt gata pentru recoltare', adaugă ea.
Când vinetele devin plictisitoare, indică că sunt prea coapte și probabil că vor avea un gust mai amar.
O altă modalitate de a verifica maturitatea vinetelor dacă sunteți nou în creșterea acestor culturi este să tăiați fructele pentru a verifica pulpa. În interior ar trebui să fie o culoare crem cu semințe vizibile. Pe măsură ce deveniți mai exersați, nu va trebui să tăiați fructele.
„Veți dori, de asemenea, să verificați descrierea soiului, care va arăta lungimea matură în centimetri, înainte de recoltare, pentru a vă asigura că soiul dumneavoastră a atins dimensiunea matură”, spune expertul în horticultură și fondatorul Yardwork.Michael Clarke. „Soiurile de vinete mini sunt recoltate în jur de trei inci lungime, în timp ce soiurile de vinete mai mari vor crește între șapte și 10 inci lungime”, adaugă el.
