Un ulcior și un pahar de suc de portocale așezate pe o masă însorită din lemn în aer liber, înconjurate de portocale proaspete feliate © Photoongraphy/Shutterstock
Grădinarii din întreaga lume vin adesea cu modalități noi și interesante de a-și îmbunătăți abilitățile de grădinărit. În timp ce multe dintre aceste tendințe ajung să rămână din cauza cât de funcționale sunt, altele sunt sincer o pierdere de timp. De exemplu, s-ar putea să fi văzut unii grădinari hrănind plantele cu suc de portocale ca îngrășământ. Deoarece sucurile de fructe, cum ar fi sucul de mere sau sucul de citrice, sunt atât de bune pentru corpul uman, poate fi tentant să presupunem că unele dintre beneficii se transferă și în sol.
După cum se dovedește, orice fel de avantaj pe care prietenii tăi de plante l-ar putea obține dintr-o băutură din sucul tău preferat este în mare parte umbrit de dezavantaje. Natura acidă și conținutul ridicat de zahăr al sucurilor de fructe pot distruge sistemul imunitar al plantelor, le pot deteriora rădăcinile și pot atrage o întreagă armată de dăunători să se ospăte cu ele. Desigur, există mai multe utilizări ale citricelor prin casă pe care ți-ai dori să le cunoști mai devreme, iar cojile de citrice sunt adesea folosite și pentru compostare. Cu toate acestea, sucul de portocale, sau orice alt suc de fructe, pe plantele tale nu este o mișcare grozavă. Cel mai bine este să rămâneți cu metode mai tradiționale de fertilizare, cum ar fi să vă faceți propriul compost DIY pentru a vă hrăni plantele.
Citește mai mult: 12 motive pentru care ar trebui să pui un săpun în grădina ta
Efectul excesului de zahăr din sucul de fructe asupra solului
Mână ținând frunze acoperite cu afide și furnici© Natalia Kokhanova/Shutterstock
Ai putea crede că zahărul prezent în sucurile de fructe ar fi util ca îngrășământ pentru plante. La urma urmei, zahărul poate oferi o sursă de hrană pentru microbii din sol, care, la rândul lor, pot elibera substanțe nutritive benefice pentru absorbția plantei. De fapt, o serie de produse pe bază de zahăr- sunt deja folosite în agricultură, cu accent pe creșterea randamentului culturilor. Cu toate acestea, zahărul nu oferă plantelor nutrienți esențiali, cum ar fi azotul, potasiul sau fosforul, ceea ce înseamnă că oricum ar trebui să utilizați un îngrășământ suplimentar.
Problema majoră a majorității sucurilor de fructe este cantitatea enormă de zahăr pe care o conțin. Doar o porție de 6 uncii de suc de fructe poate conține până la 30 de grame de zahăr. La fel cum nu vrei prea multă sare în sol, deoarece poate deteriora rădăcinile, nici nu vrei prea mult zahăr. O supradoză de zahăr în sol poate absorbi apa din regiunile înconjurătoare și poate face dificilă absorbția rădăcinilor plantelor de apa și nutrienții necesari supraviețuirii. Mai mult decât atât, excesul de zahăr din sucul de fructe poate atrage și dăunători, cum ar fi furnicile, ploșnițele, muștele și afidele la plante. Și cu cât zahărul este lăsat mai mult pe pământ sau pe frunze, cu atât va fi mai ușor pentru dăunători să găsească sursa mirosului și să revină în continuare pentru mai mult.
Efectele acidității sucului de fructe asupra solului (și ce să folosiți în schimb)
Un castron cu mere galbene așezat lângă un recipient de sticlă cu mai multe mere care au fermentat © Lassi Meony/Getty Images
Natura acidă a sucurilor de fructe, în special a sucurilor de citrice, poate scădea drastic nivelul pH-ului solului. Acest lucru poate duce la deficiența unor elemente esențiale din sol, cum ar fi magneziu, fosfor și potasiu. În afară de aceasta, un pH modificat poate afecta și capacitatea solului de a elimina metalele grele și pesticidele. Dacă solul este expus mult timp la sucuri de fructe, toți acești factori pot culmina în timp și, în cele din urmă, pot fi dăunătoare sănătății grădinii tale.
Dacă sunteți gata să folosiți sucul de fructe pentru a oferi plantelor dvs. un plus rapid de energie, asigurați-vă că îl diluați puternic mai întâi - vă uitați la aproximativ 2 linguri de suc la 1 litru de apă. Deși cel mai bine este să săriți peste utilizarea sucului de fructe obișnuit, o alternativă pe care o puteți lua în considerare este sucul de fructe fermentat. Sucul de fructe fermentat este produs prin fermentarea peste-fructele coapte cu zahăr brun timp de câteva zile. Un studiu din 2023 publicat în Jurnalul Internațional de Inovare și Revoluție Industrială a constatat că, spre deosebire de sucurile de fructe obișnuite, cele fermentate pot avea un efect pozitiv asupra înfloririi și a producției de fructe atunci când sunt combinate cu îngrășăminte mai tradiționale. Sucul de fructe fermentat poate fi folosit și ca spray foliar pentru plante.
