Agricultura din Elveția reprezintă aproximativ o treime din suprafața totală a terenurilor și este foarte protejată de guvern. În ciuda schimbărilor de sol din Elveția care fac dificilă agricultura pe scară largă, agricultura a primit o protecție strictă. Protecția guvernului se reflectă în principal într-o cantitate mare de subvenții pentru agricultură. Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică estimează că Elveția subvenționează cel puțin 70% din agricultură. În schimb, subvenția medie pentru alte țări din UE este de doar 35%. Politica de protecție a agriculturii are ca scop îmbunătățirea producției interne pentru a satisface consumul și exporturile locale.
Culturile cultivate în Elveția includ cereale, legume, struguri, fructe și furaje. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, fermierii cultivă cereale și iarbă pentru a utiliza pe deplin pământul. În ciuda acestor provocări legate de terenuri, industria încă reprezintă aproximativ 60% din cererea locală de alimente în Elveția. Cerealele sunt produse în principal în partea de vest a Mitlandului, lângă Munții Jura, care este o zonă cu precipitații reduse. Zonele mai umede, precum Santegalen și Sergao, sunt folosite în principal pentru creșterea fructelor și a furajelor. Fructele, fructele și legumele cresc în cea mai mare parte în zone cu suficientă irigare și lumină solară, cum ar fi Valais.
