Un studiu recent a identificat rolul deoxinivalenolului (DON), o micotoxină produsă deFusarium graminearum, în răspândirea Fusarium Head Blight (FHB), o boală semnificativă care afectează grâul . Cercetările arată că Don facilitează mișcarea ciupercii prin pereții celulelor plantei prin direcționarea plasmodesmata, canale microscopice care permit ciuperca să se răspândească în plantă .}} care permit ciuperca să se răspândească în plantă .}}
Don este cunoscut pentru contaminarea cerealelor de grâu și prezintă riscuri pentru siguranța hranei alimentare și a animalelor . Studiul, care a folosit tehnici avansate de bioimagistică, a constatat că Don joacă un rol esențial în a permite agentului patogen să se deplaseze prin aceste deschideri celulare, ceea ce este necesar pentru infecția pe scară largă .}, ceea ce este necesar
The research team found that deleting a specific gene, TRI5, which is responsible for producing an enzyme involved in DON production, significantly limited fungal spread. This restricted the infection to the initially affected spikelet. Attempts to restore the fungus's ability to spread by applying external DON were unsuccessful, suggesting that DON secretion is regulated within the plant and may target PlasmodesMata direct .
Analizele ulterioare au arătat că infecția nu a modificat grosimea pereților celulari ai plantei, ci a afectat depunerea de calolă, un carbohidrat care blochează de obicei Plasmodesmata . Când Don a fost aplicat extern, depozitele de apel a crescut, dar fungile de fungice au redus aceste depozite, arătând interacțiunea dintre toxinele fungice și defensele plantei {{1
Dr. . Victoria Armer, cercetătorul principal al studiului, a explicat, „Cercetarea noastră oferă informații despre modul în careFusarium graminearumRăspândite în interiorul vârfului de grâu . Acest lucru ar putea ajuta la dezvoltarea soiurilor de culturi rezistente sau la strategiile de gestionare a bolilor țintite . cu Fusarium Head Blight care amenință producția globală de grâu și siguranța alimentelor, înțelegerea acestui proces este importantă pentru protejarea viitoarelor recolte . "
