În 1985, la un deceniu după ce a început să cultive agricultură, Scott Park și-a dat seama că trebuie să se schimbe ceva.
„Am început să ne dăm seama că pământul nostru era cam mort pe noi”, a spus Park, „și am început să punem biomasă în pământ, încercând să schimbăm structura solului”.
Se pare că această strategie a fost începutul urmăririi sale către agricultura organică regenerativă. Astăzi, Park, soția sa, Ulla, fiul lor, Brian și soția lui, Jamie, operează una dintre primele ferme din California certificate ca ecologic regenerativ, rotind o varietate de culturi pe 1.700 de acri în Valea Sacramento cu o lucrare minimă a solului. și fără pesticide sau îngrășăminte sintetice.
„Insumurile noastre totale sunt compost, culturi de acoperire, unele alge marine și câțiva microbi”, a spus Park. — Asta e. Atât ne îmbrăcăm.
Astăzi, Park Farming Organics este recunoscut ca un practician de frunte în domeniul agriculturii organice regenerative în California, dar a ajunge la acest punct nu a fost ușor: a fost foarte puțină știință de urmărit în timpul conversiei fermei de la agricultura ecologică convențională la agricultura organică regenerativă, a spus Park, și nu a făcut-o. nu se întâmplă peste noapte.
„Majoritatea tot ceea ce am realizat a fost întâmplător, pentru că nu a existat niciun șablon sau plan general care să spună să facem asta și să facem asta”, a spus Park. "În special în anii '80 și '90 și la începutul anilor 2000, aprecierea pentru sănătatea solului și viața în sol, hrana microbiană a solului, abia a fost menționată. Totul a fost soluții chimice."
Park își va împărtăși experiențele în agricultura organică regenerativă, ca parte a unui panou privind regenerarea sănătății solului cu practici ecologice, în timpul summitului cultivatorilor organici, din decembrie 4-5, din Monterrey, California.
Ce este agricultura regenerativă?
Brise Tencer, director executiv al Fundației de Cercetare a Agriculturii Ecologice, care moderează panelul Organic Grower Summit, a remarcat că, în timp ce termenul de agricultură regenerativă înseamnă lucruri diferite pentru diferiți oameni, este de obicei folosit pentru a descrie practici care sunt ecologice, sănătoase pentru solurilor si protectoare a biodiversitatii.
Agricultura ecologică, care are o definiție legală clară, care este verificabilă și aplicabilă, împărtășește multe dintre aceleași principii și obiective ale agriculturii regenerative, a spus ea. „Agricultura organică se bazează pe principii care colaborează cu natura, promovează soluri sănătoase și contribuie la apă curată, biodiversitate și comunități agricole înfloritoare”, a spus Tencer. De asemenea, la fel ca standardele regenerative, standardele organice impun cultivatorilor să mențină și să îmbunătățească sănătatea solului.
„Cu siguranță, există o mare parte a modului în care cultivatorii fac asta”, a spus Tencer, „dar cred că vedem că cultivatorii organici își asumă cu adevărat acest tip de mandat de reglementare și, în cea mai mare parte, fac practici cu adevărat solide de gestionare a sănătății solului. Un studiu național recent al cultivatorilor organici, am constatat că aproape 90% dintre cultivatorii organici folosesc culturi de acoperire, care protejează solul, ajută la captarea carbonului și previn eroziunea rotația, cultura intercalată și îngrășământul verde, toate acestea sunt metode susținute de cercetare pentru a îmbunătăți rezistența și a crește fertilitatea. Și nu toate aceste practici vor fi necesare în orice situație, dar cultivatorii organici sunt cu adevărat lideri în aceste practici.
„Cred că cultivatorii organici sunt administratori incredibili ai pământului”, a spus Tencer.
„Ca noaptea și ziua”
Imersiunea parcului în agricultura organică regenerativă a început atunci când ferma a încetat să baloteze paie de grâu și a început să le transforme înapoi în sol. „Asta a fost foarte nou acum 40 de ani”, a spus el, „și, de fapt, în anumite privințe, este încă destul de nou. Majoritatea fermierilor nu își pun paiele de grâu înapoi, le fac baloturi și apoi ce a mai rămas ei. îl pun sub.”
În cele din urmă, după decenii în care a adăugat biomasă în sol, utilizând culturi de acoperire, practici organice și o rotație care include, printre alte culturi, roșii, orez, porumb, grâu, lucernă, dovlecei și pepene verde, conopida, culturi de semințe de viță de vie și sorg, starea de sănătate a solului fermei s-a îmbunătățit.
„Este ca noaptea și ziua de unde am fost cândva”, a spus el. "A făcut o treabă grozavă rezolvând cu adevărat o mulțime de probleme agricole. Avem o reținere bună a apei, mai puține necesități de azot, fără crustă. Este nevoie de mai puțin efort pentru a menține pământul liber, așa că folosim mai puțină energie, ceea ce înseamnă echipament de prelucrare a solului. rulează mai repede Dar ceea ce nu ne așteptam este că am eliminat aproape complet problemele cu insectele și bolile și aproape toate acele probleme de fertilitate.
„Acolo unde nu reușim la fel de bine a fost în buruieni”, a spus Park. „Încă ne luptăm cu buruienile. Majoritatea tuturor operațiunilor noastre sunt orientate spre controlul buruienilor, iar acesta este în continuare dușmanul nostru.” Ferma folosește plivitul manual, precum și prelucrarea solului pentru a încerca să țină sub control buruienile.
Eforturile fermei de a menține solul acoperit implică punerea a 10 până la 15 tone de biomasă pe fiecare acru în fiecare an și creșterea culturilor de acoperire ori de câte ori este nevoie. „Când avem o întindere în care pământul este gol, dacă putem avea ceva în creștere, asta este ceva pe care ne străduim să facem”, a spus Park. „De exemplu, dacă luăm o recoltă de grâu vara, vom planta o cultură de acoperire de vară și vom planta o cultură de acoperire de iarnă înainte de a crește următoarea recoltă de numerar.
„Ideea este, dacă este posibil, să ne dorim viață în pământ 365 de zile pe an, pentru că aceasta este cheia solurilor noastre sănătoase”, a spus el. „Este esențial să-l hrănim în continuare și să lăsăm microbii să meargă la lucru, să lași plantele să-și dea seama de ce au nevoie. Și se pare că funcționează bine.”
Panou regenerativ
Pe lângă Park și Tencer, panelul privind regenerarea sănătății solului cu practici organice va include Eric Brennan, un horticultor de cercetare la Serviciul de Cercetare Agricolă USDA din Salinas, California, care este specializat în producția de culturi ecologice și durabile; și Karen Lowell de la USDA-Natural Resources Conservation Service, care este specializată în culturi de acoperire și gestionarea solului.
Ca parte a discuției, Tencer va împărtăși un set de instrumente dezvoltat de Fundația de Cercetare pentru Agricultură Ecologică pentru a ajuta publicul să înțeleagă potențialul sistemelor organice de a îmbunătăți sănătatea solului și de a îmbunătăți structura solului și materia organică, precum și rezultatele unui sondaj realizat de Fundația a condus cu fermieri ecologici din toată țara.
