Toamna este adesea considerată ca un moment pentru recoltarea abundenței de culturi în grădina de legume. Culturile crescute și hrănite în timpul primăverii și verii sunt acum în prim-plan și poate fi sezonul de vârf pentru recoltare. Cu toate acestea, adevărul este că toamna rămâne, de asemenea, un moment excelent pentru a semăna o serie de legume.
Când vine vorba de legume de toamnă de plantat, acestea pot fi atât culturi cu creștere rapidă, care trebuie culese în toamnă și iarnă, cât și legume care durează puțin mai mult și vor fi gata în anul următor. În toamnă, solul este suficient de cald pentru a se asigura că semințele germinează rapid și că plantele pot crește rapid înainte de a ajunge vremea mai rece. Sau, puteți alege dintre legumele de crescut în seră toamna.
În perioada mea de grădinar profesionist, am cultivat legume pentru bucătari la restaurante pe tot parcursul anului. Au fost recolte săptămânale pe tot parcursul lunilor de toamnă și iarnă, cu semănături planificate până în toamnă pentru a ne asigura că putem oferi legume proaspete pe tot parcursul iernii și primăverii devreme. Aruncăm o privire la unele dintre cele mai bune culturi care sunt ideale pentru plantarea de toamnă și care pot umple rapid o grădină de legume de toamnă cu plante pentru a oferi recolte în lunile mai reci și în sezonul următor.
10 legume de plantat toamna
Dacă doriți o grădină de bucătărie bogată, nu uitați să puneți plantarea de legume pe lista de verificare a grădinăritului de toamnă. Este esențial să plantezi aceste legume înainte de sosirea înghețului, așa că fii atent la prognoza meteo, deoarece datele de îngheț vor diferi între zonele de rezistență din SUA.
1. Rabe de broccoli
2. Bok choy
3. Spanacul
4. Andive
5. Ridiche
6. Salată verde
7. Verde de gură
8. Ceapa
9. Usturoi
10. Fasole
